厨房里的营养功夫
时间:2016-07-08 09:53:44
书 名: | 厨房里的营养功夫 | I S B N: | 978-7-5537-5734-6 |
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出版社: | 江苏凤凰科学技术出版社 |
作 者: | |
出版年: | 2016 |
索书号: | R151.4/491 |
内容介绍:
食物营养功效全解,左老师就像聊家常一样,为你介绍各种食材的独到营养功效。蔬菜、水果、蛋肉和海鲜……好料才能做好菜,好菜吃对才健康。一目了然的图片、表格,贴心地为你呈现基本营养学知识,参照左老师的营养笔记,“煮妇”摇身变成全家人的营养师。钙、铁、维生素A、维生素C、嘌呤、胆固醇、升糖指数……这么多营养素,你究竟缺了哪一样,又该怎么补,看书就能知道!
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