什么值得吃，什么值得做
时间：2019-04-03 09:27:19
| 书 名: | 什么值得吃，什么值得做 | I S B N: | 978-7-5086-9771-0 |
|---|---|
| 出版社: | 中信出版社 |
| 作 者: | |
| 出版年: | 2019 |
| 索书号: | TS972.12/130 |
内容介绍：
30道人气料理全解析，43道衍生食谱大公开，5大料理必备知识，20个厨房高手私藏秘诀，450余张精美详情实拍图……这是一本给厨房新手、想成为厨房高手的科学料理书。作者精选了不同风味的经典菜谱，还把常见食材选购、处理、搭配和料理技巧的逻辑性和科学性告诉你，让你在厨房料理中“知其然亦知其所以然”。
推荐理由：
上一条: 人生海海
下一条: 中国石窟寺研究