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书  名: 舟山老味道
I S B N: 978-7-5526-3212-5
出版社: 宁波出版社
作  者: 袁甲
出版年: 2018
索书号: I267.1/460

     内容简介: 本书详细介绍了舟山的菜肴、小吃等美食,是一本美食散文集。书中介绍的美食都是老底子舟山人的做法和吃法,包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容,按特色分为鲜咸合一、腌糟醉臭、蒸煮本真、四时风味、市井怀旧五章。配以精美插图,具体展现了一些老味道的做法与特色,在文字介绍的同时给人感官享受。

     推荐理由: 袁甲著的《舟山老味道》称得上舟山海鲜的百科全书,可以作为外乡人接触舟山海鲜的入门级图书。而作为我们舟山人读着读着,又觉滋味升华,同时也会被作者字里行间流露出的对旧日快乐生活的眷恋之情深深打动。
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